Cozido a Portugesa (P)
Portugalské jídlo.
Chcete-li se v Portugalsku opravdu najíst a přitom si dát nějaké národní jídlo, objednejte si právě toto. Počítejte ovšem s tím, že ho nenaleznete na jídelníčku každé hospody.
A co to vlastně je? Na velkém oválném talíři, ze kterého si potom lžící nabíráte na svůj talíř dle libosti, vám přinesou vařené a pečené maso několika druhů, od hovězího, vepřového a kuřecího kousek, dále kousek klobásky a kousek něčeho na způsob našeho jelítka. K tomu jsou na talíři vařené brambory, rýže, vařená zelenina. Přestože jsem měl opravdu hlad, neměl jsem šanci všechno spořádat. A chutnalo to výborně.
Cena? V téhle zastrčené hospůdce 720 escudos, ale dole ve městě jsem viděl cozido i za 1700 escudos...takže to možná chce nejdříve se trochu rozhlédnout, než vlézt do první hospody, kterou natrefíte.
Zpět